Macarontorte. Nichts für zwischendurch!

torte-macaron

trockenfruechte

macarontorte

Macarons sind attraktiv und unglaublich zeititintensiv. Dieses mal habe ich die Mandelbaiserhütchen und die größeren Macaronteile schon eine Woche vor dem Geburtstag gemacht und eingefroren. Das geht wunderbar. Für die Füllung habe ich Mangobuttercreme und gefriergetrocknete Himbeeren bzw. Erdbeeren gewählt. Obwohl ich säuerliche Himbeeren genutzt habe ist diese Version für unseren Geschmack viel zu süß geworden. Schade. Nur hübsch alleine ist auch nicht die Lösung. Aber die andere Variante…

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.